FUTURE LOCAL

HOW TO POP UP

Unser Projekt FUTURE LOCAL bietet eine Plattform für regionale, biologische Produzent*innen, um ihre Erzeugnisse aktiv auf dem Wochenmarkt in der Stadt zu bewerben. Wir nutzen Vorhandenes und schöpfen aus diesem neues Potential. Gemüsekisten, als geliehenes Bauteil neu gedacht, bilden das Fundament der Pop-Up Küche.   Durch konstruktive Add-ons greifen wir gestalterisch ein und entwickeln funktionale Kochmodule für die Zubereitung eines drei Gänge Menüs. Unser Gedankengut, Rezept und Konstruktionspläne werden in dieser Publikation offengelegt undweitergegeben. Mit FUTURE LOCAL wollen wir den Menschen die Wichtigkeit einer vielfältigen, regionalen Landwirtschaft näher bringen und Freude an einer bewussten, nachhaltigen Ernährung mitgeben.

 

 

@kirakaethebecker (Kira Becker)

@ivacoskun (Iva Coskun)

@lucaganzert (Luca Ganzert)

@felixsittner (Felix Sittner)

147 Seiten
digitales PDF-Format
Februar 2022
ISBN978-3-945301-54-8

0,00